L’important, c’est le chemin !

Hier, j’ai assisté à la première projection du film « Génération Working Holiday Visa » réalisé par mes amis Laurent Lingelser et Florian Mosca. C’est un webdocumentaire sur 10 jeunes français partis tenter l’aventure du working Holiday Visa en Australie, au Canada, en Nouvelle Zélande, au Japon ou en Corée pendant 1 an. Merci à eux pour ce formidable film qui m’a inspiré pour cet article.

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Chaque jour, nous nous fixons des objectifs toujours plus difficiles à atteindre. Souvent d’ordre matériel, nos objectifs personnels, professionnels, amoureux, nous obnubilent et animent en permanence nos pensées. Ils permettent d’orienter notre vie, nos actions du quotidien, et donnent un sens à ce que l’on pourrait appeler « une quête permanente du bonheur ».

La réalisation de ces objectifs nous apparait souvent comme la condition sine qua none au bonheur : exploser ses objectifs pros, acheter un appartement, terminer son premier triathlon, courir 1h, perdre du poids… La finalité de nos actions est alors bien supérieure à nos actions elles-mêmes. Qu’importe les sacrifices, la possession serait plus importante que la quête : « si je termine cette course, alors, je serai heureux ».

Cette vision occidentale est la meilleure manière de s’éloigner du bonheur . En effet, la réalisation des objectifs n’est pas la meilleure façon d’être heureux, car de nouveaux objectifs surviennent en permanence avec une fuite en avant vers le « toujours plus ». N’avez vous jamais été déçu de votre sentiment à la fin d’examens réussis avec brio ? pas d’explosion de joie ou d’euphorie incroyable comme ce que l’on aurait pu imaginer. Et si finalement, le bonheur, c’était chemin ?

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« L’important, ce n’est pas la destination, mais le voyage en lui-même »
Robert Louis Stevenson

Evidemment, se fixer des objectifs, c’est important, mais c’est aussi très personnel. Qu’ils soient sportifs ou non, professionnels ou personnels, il ne tient qu’à vous de vous fixer vos objectifs de l’année. Ensuite, qu’importe votre niveau, l’ascension de la montagne procure un plaisir bien plus grand que mettre un pied sur le sommet. Apprécier chaque pas, chaque paysage, les doutes, les réussites, les peurs, c’est ici que se trouve le bonheur.

Le plus important n’arrive pas au bout du chemin, mais bien avant ! Rappelez vous la citation de Robert Louis Stevenson « L’important, ce n’est pas la destination, mais le voyage en lui-même ». Rester fixé sur nos objectifs nous empêchent de profiter du moment présent. Il faut donc ressentir le moment présent pour atteindre une forme de « Paix intérieure » qui nous détache de l’objectif à atteindre. La quête est donc bien plus importante que la possession.

Female hiker enjoys spectacular view over mountains and fjords from Reinebringen, Lofoten islands, Norway

Atteindre son objectif implique de s’en détacher. Si l’on se concentre sur le chemin à parcourir, quel qu’il soit, ce qui doit être sera ! Le succès est une conséquence et non un but. Certains sportifs de haut niveau donnent ce sentiment de « détachement », comme si la victoire n’était pas leur but ultime. Attention, bien au contraire, mais ils sont simplement concentrés sur le chemin à parcourir pour y arriver. La victoire étant une conséquence de l’ensemble des briques additionnées lors des entrainements et des matchs !

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 Il vaut mieux rêver sa vie que la vivre, encore que la vivre, ce soit encore la rêver.
Marcel Proust

À titre personnel, mon objectif de l’année est de participer à mon premier Ironman (un triathlon longue distance) le 28 juin à Nice. Cette course constitue pour moi le plus grand défi que je me suis jamais lancé. Tous les jours, je me concentre sur la préparation de la course mais cette préparation est en elle même un défi ! La réaliser est déjà un accomplissement et je profite au maximum des petits moments uniques qu’elle me fait vivre : Paris à 6h30, la campagne pour de longues sorties de vélo, des rencontres uniques, un stress permanent qui me soulève le coeur au milieu de la nuit. La course est secondaire.

rotator image imfrance 2a 2014À vous de jouer ! Profiter de l’ensemble des chemins empruntés, et n’oubliez pas de faire des pauses pour profiter de l’instant.

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5 conseils pour bien débuter la natation à Paris

Je me suis mis au triathlon en 2011. L’occasion pour moi de reprendre la natation ! Une vraie galère au départ mais depuis quelques mois, c’est un régal. La natation est une activité peu traumatisante et accessible, mais souvent redoutée par les non-initiés. Sachez que l’eau s’apprivoise à tout âge et il suffit de quelques séances pour (re)découvrir des sensations de glisse et profiter de vos longueurs.

C’est un sport complet qui développe l’ensemble des muscles du corps et sollicite de manière harmonieuse la respiration. Une pratique régulière baisse la fréquence cardiaque, améliore la mobilité des articulations et augmente le tonus musculaire. Au-delà des bienfaits sur la santé, nager apaise grâce à une profonde détente musculaire ! Si vous souffrez d’aquaphobie (la peur de l’eau), c’est un phénomène courant qui se travaille.

Bref. S’y mettre est une bonne idée, surtout pour pouvoir enfin dire « Je peux pas j’ai piscine ».

Voici mes 5 conseils pour bien débuter (ou reprendre) la natation :

  • 1. Un matériel qui donne envie (de nager)

C’est quand même la base ! Profitez des soldes pour acheter un beau maillot et des lunettes de qualité. Rien de plus en***** que de nager avec de l’eau et du chlore plein les yeux. Concernant les lunettes, étant un adepte du triathlon, je vous conseille les Zogg Predator ! Pour le maillot, la marque Funky Trunks (& Funkita) propose des modèle super originaux qui donnent envie d’aller à la piscine.

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  • 2. Changez de piscine régulièrement

Nager, c’est également combattre la routine pour maintenir votre motivation au beau fixe. Téléchargez l’application « Paris Piscines » pour disposer en temps réel des horaires d’ouverture de toutes les piscine de Paris et de nombreuses informations intéressantes : taille des bassins, tarifs, température de l’eau (:p). Il est également possible de préciser le niveau de fréquentation. Il existe 37 piscines municipales à Paris. De quoi satisfaire toutes vos envies mais également vos impératifs professionnels et personnels. Voici mes 3 piscines préférées pour mes séances de natation :

> Piscine Suzanne Berlioux (Les Halles) : très facilement accessible, je suis un adepte des matinales de cette piscine 50m qui est finalement assez peu fréquentée à certaines heures. Entrée à 4,5€.

> Piscine Keller (Charles Michel, 15ème) : un peu plus éloignée, cette piscine olympique a l’avantage d’avoir un toit ouvrant, et l’été c’est top ! Entrée à 3€.

> Piscine Pontoise (Maubert Mutualité, 5ème) : un peu plus atypique, cette piscine de 33m propose des nocturnes uniques (20h15 – minuit) où vous avez accès à la piscine, avec un éclairage très sympa et de la musique, mais aussi à la salle de sport et au sauna. Entrée à 12€ (pour la nocturne).

Plouf * 3000.⚓️🚀

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  • 3. Commencez avec la brasse

Le crawl est une nage technique et vous essoufflera très rapidement si vous ne la maitrisez pas. Débutez avec la brasse, qui demande moins d’effort, et tentez de réaliser 1000 m. C’est un façon de vous jauger avant de commencer quelques séries de 100m en nage libre (crawl) mais également du dos. Il est tout à fait normal de ne pas pouvoir enchainer les longueurs au départ : prenez des pauses et hydratez vous.

PS : la brasse se nage en mettant la tête sous l’eau à chaque mouvement de bras. Vous nagez la tête hors de l’eau ? CARTON ROUGE.

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  • 4. Quelques leçons pour perfectionner votre technique

Vous l’avez compris, nager est avant tout une question de technique de nage et de respiration. Hors, ça ne s’invente pas. Pour progresser, prenez quelques leçons (de préférence leçons particulières). Au prix de 15-20€ par demi-heure, cela vous permettra d’acquérir les clés techniques importantes et vous sentirez la différence (et impossible de tricher!). Prendre une leçon toutes les 2-3 semaines est un bon rythme afin de travailler ensuite seul(e) les éléments évoqués pendant le cours.

Adressez vous à l’accueil de la piscine pour rencontrer les maitres nageurs !

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  • 5. Nagez en musique

Vous vous ennuyez dans l’eau ? Ecoutez de la musique ! Le Play2Run RS4, que j’utilise régulièrement, est assez agréable à porter et le son est bon ! Quoi de mieux qu’un album de musique classique en enchainant les longueurs ?

Voici mes 5 morceaux préférés pour nager :

Prelude No. 4 In E Minor, Op. 28 – Chopin

Photograph – Arcade Fire

Claire de Lune – Claude Debussy

Here, They Used to Build Ships – Johann Johannsson

Sebastian – Adrian Johnston


Vous n’êtes pas encore motivé(e) pour vous jeter à l’eau ? regardez cette vidéo de l’équipe universitaire de Harvard (j’ai eu l’occasion de rencontrer un des leaders).

Allez, À Plouf !

5 conseils pour sortir de votre Zone de Confort

« You are only confined by the wall you build yourself »

La Zone de Confort est un espace calme et séduisant dans lequel vous vous sentez en sécurité. Cette bulle se forme au fur et à mesure de votre évolution professionnelle, personnelle, familiale… Metro, Boulot, Dodo / « Business as Usual ». Des marqueurs clés qui construisent un cercle autour de vous, que vous pouvez (ou non?) remarquer.

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Ce n’est pas l’enfer, au contraire, elle est ce nécessaire. Votre zone de confort vous permet d’éviter toute difficulté ou risque majeur : votre taff, vos potes, vos soirées, lieux de fréquentations, expos. On en vient presque à se dire : « je suis pas mal comme ça, pourquoi changer ? ».

Prenons une image poétique. Vous êtes un petit chalutier bleu et blanc dans le port de Saint Malo. Aux abords du port, à priori, aucun risques. Des bancs de poissons passent régulièrement et la pêche se déroule normalement, quotidiennement. Même si la quantité diminue un petit peu chaque année, et même à chaque sortie, en se serrant la ceinture, tous les pécheurs s’en sortent. En cas de tempête, on revient gentiment à bon port et on sort les quilles de vin. Mais avez vous déjà pensé à sortir du port et partir au large ? là où peu de bateaux se rendent, où la pêche est unique et les poissons prolifèrent ? L’inconnu ?

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Une image sympathique pour visualiser cette zone qui nous enferme tous dans une routine et limite notre créativité, notre potentiel. Rester dans cette zone, c’est s’empêcher de rêver, de voir différemment, de vivre. Cette garantie de sécurité est la principale cause de notre malheur. Une « prison dorée » qui tire un trait sur l’épanouissement.

Et si on mettait les voiles (ma métaphore est toujours là :p) ? C’est bien la recherche de l’inconnu qui a poussé Christophe Colomb à naviguer vers l’Ouest en 1492 !

Sortir de sa zone de confort, c’est repousser ses limites. C’est un shoot de créativité, de confiance, d’adrénaline, d’énergie. Dans votre réseau, nombre sont ceux qui ont pris un virage à 90°, pour vivre, tout simplement.

En 2012, mon associé & ami Laurent part du jour au lendemain pour un tour du monde en solitaire en 60 jours.

Mon meilleur ami, Edouard, lâche son job en agence pour partir travailler sur un Bateau de Croisière dans tout l’hémisphère Sud.

Mon coup de coeur de l’année, Camille, quitte un poste qui en ferait rêver plus d’une pour commencer un cursus en Naturopathie.

Personnellement, mon combat contre cette zone de confort est permanent : partir pour 600 bornes à vélo avec mon ami Stéven, m’inscrire à un IRONMAN, parler en public, un réveil à 7h30 tous les jours … c’est une remise en cause permanente.

Sortir de sa zone de confort, ce n’est pas obligatoirement tout changer, au contraire. C’est déplacer le curseur vers la « Zone d’apprentissage » où la découverte est possible, où l’inconnu n’est pas rejeté.

Voici 5 conseils pour sortir de votre Zone de Confort : 

1) Rêver

Rêver, c’est s’imaginer en dehors de notre Zone de Confort. Rappelez vous de ce que vous racontiez dans le bac à sable « Je deviendrai … », « Je ferai… ». Chaque année, définissez 2-3 objectifs personnels, professionnels, sportifs, à atteindre. Visez haut, sinon, aucun intérêt. Ces objectifs vous pousseront à vous lever le matin, et vous donneront une patate de dingue.

« If you can dream it, you can do it »

 

2) Une première fois par semaine 

Aller vers l’inconnu est un voyage permanent vers l’euphorie : un nouveau sport, un nouveau restaurant, un pièce ; tout cela, une fois par semaine. Gardez le rythme !

« When was the last time you did something for the first time ? »

3) Voyager seul

Voyager, c’est un moyen idéal pour couper de sa routine et de vivre différemment. Seul, c’est mieux ! Essayons de le faire une fois par an. C’est la garantie de rencontrer de nouvelles personnes, de se découvrir soi-même aussi.

« We travel not to escape life but for life not to escape us » 

4) Marcher 

La marche reste le moyen de locomotion le plus simple. Allez, je vous accorde le vélo. Changez de chemin à chaque fois que vous rentrez chez vous. Même si vous connaissez la ville comme votre poche, certaines rues vous sont encore inconnues ! Se balader dans un lieu inconnu est une forme de méditation active qui changera l’opinion « préconçue » que vous avez peut-être sur certains quartiers. Dans le cadre du possible Marchez lentement et perdez vous :).

« Getting lost is a good way to find yourself » 

5) S’impliquer dans de nouveaux projets

Que vous bossiez 35-45-55-100h par semaine, il reste encore beaucoup de temps pour des « side projects ». Ils peuvent être artistiques, associatifs, sportifs, et contribuent à votre épanouissement personnel. L’occasion de se couper de la routine et encore une fois, de faire des rencontres.

« The best way to have good ideas is to have a lot of ideas »


Rappelez vous : « A ship in harbor is safe, but that is not what ships are made for » William Shedo

Continuons d’explorer.

Pour en savoir plus, voici une vidéo de l’agence Inknowation.

 

Mes 10 photos de 2014

Les derniers jours de l’année, toujours une belle occasion de jeter un rapide coup d’oeil sur les 12 mois écoulés avant de se lancer dans l’année suivante. 2014… quel cru ! des rencontres, des aventures, qui ne présagent que du bon pour l’année 2015. Voici mes 10 photos de l’années, parmi les quelques centaines de mon compte Instagram.

1- Mon premier Marathon de Paris terminé en 3h37 avec les larmes en prime à l’arrivée. Belle expérience. À revivre, mais pas en 2015.

Moving on #marathon

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2- Un autre challenge un peu fou, celui de rejoindre Bordeaux depuis Paris à vélo. 600 bornes de plaisir avec mon pote Stéven et la découverte de magnifiques régions de France.

Ride, Eat, Sleep & Repeat !

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3- Le tournage du court-métrage Jogg.in « Tant de sessions à venir » qui a duré quelques semaines, pour un rendu génial.

Tournage Jogg.in session 2 (Aide & Action) en Segway. C'est le turfu !!! Merci a tous.

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4- Première participation au Triathlon Longue Distance de l’Alpes d’Huez. Sur cette photo, ma cousine qui remporte l’épreuve Benjamine (j’ai été plus modeste, en terminant l’épreuve en 9h26).

La Léna remporte le tri des benjamins ! Bravo ma belle 😉.

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5- Une centaine de sessions Jogg.in. Toujours la même recette : des km, des sourires et du plaisir.

Big #freeletics #joggin group!

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6- Les 8km de la Relation Client, la première course organisée par Jogg.in. À quelques heures de la course, nous préparions encore les derniers dossards !

Premier gros event Jogg.in H-9!!!!!

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7- Quelques jours à Lisbonne !

Climbing & Sightseeing

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8- « Manger Mieux et Meilleur », une conférence organisée par la BIOTEAM avec la présence du Professeur Joyeux. J’ai eu la chance de l’animer. Super expérience !

 

9- Des sessions de Surf incroyables sur un des meilleurs spots de surf de Bretagne à Locquirec.

7.30 am. À l'eau ! 🏄🌞

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10- La nouvelle la plus importante de l’année : je me mets à la cuisine !

Colombo de Poulet 😎✔️. #foodporn #healthy

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Préparation IRONMAN – M1

Cela fait un mois que ma préparation pour l’Ironman de Nice a débuté. Je rappelle que la course se déroule le 28 juin, ce qui me laisse 6 mois encore pour appréhender la distance.

J’ai débuté cette prépa en suivant le plan proposé par Guy Hemerlin sur le magazine « Triathlète ». Une préparation globale de 30 semaines avec un objectif sub 12h (sub 11h30?), même si j’envisage mon premier Ironman comme une expérience plutôt qu’un objectif !

Mes semaines se suivent et se ressemblent, du moins sur le plan …

> 2 séances de Natation (2700-3500)
> 2 séances de Course à pied (un footing long & un fractionné)
> 2 séances de vélo (1 HT et 1 sortie plus longue)
>1-2 séances de renforcement musculaire

Mes impressions 

Je me sens bien. Malgré quelques douleurs aux ischios (à gauche) et au psoas (à droite), j’encaisse bien ce début de plan qui ne me change pas trop de mon activité physique habituelle.

De nombreux sportifs se joignent à moi pour mes entraînements : Lionel en course à pied (et tous mes amis de Jogg.in 🙂 ), Raph à la piscine, Laurent & Laurent au renfo, TROP COOL.

Je trouve que la charge en natation est un peu trop importante, si l’on envisage la proportionnalité de l’épreuve sur la course (1h10 de natation sur 12h de course). Réaliser deux grosses séances de natation par semaine en début de préparation me parait donc un peu exagéré, même si c’est la discipline que je préfère parmi les 3. J’ai donc pris l’initiative de réduire mes entraînements natation à 1 par semaine et d’ajouter une séance supplémentaire de Home Trainer dans la semaine, ce qui me permet de construire une base solide sur laquelle je me baserai pour la prépa spécifique.

Est-ce que je saute des séances ? OUI ! mais pas forcément pour de mauvaises raisons.

  • Je n’ai pas de vélo à Paris, et dois rentrer à la campagne pour rouler en extérieur. Je transforme les longues séances en home-trainer.
  • Selon les sensations, et notamment les blessures potentielles à ne pas aggraver, je remplace parfois la course à pied par une séance de rameur/ Home trainer ou je supprime parfois un fractionné.

Question poids, je me trouve encore très lourd pour cette épreuve longue et éprouvante. Je vais essayer de faire un peu attention en Janvier (les fêtes, c’est les fêtes..) afin d’atteindre 72kg (je suis à 75kg en ce moment je pense).

Quelques nouveautés

J’envisage de prendre un coach en direct : Guy Hemerlin d’Endurance Training Concept. Il propose un accompagnement personnalisé jusque la course (6 mois donc) avec des calls réguliers et le plan d’entraînement toutes les deux semaines.

Selon moi, ses deux avantages principaux sont :

  • Un échange régulier avec un triathlète de haut niveau pour ne pas tomber dans les pièges de la préparation et de la course, car ils sont nombreux.
  • Un plan PERSONNALISE et surtout qui s’adapte à son planning et ses dispos hebdomadaires

En parlant de planning, j’ai déjà choisi deux courses que je veux faire en préparation de Nice :

  • Le Half IRONMAN d’Aix en Provence, le 3 mai : une belle course pour faire un bel enchainement et s’habituer à l’ambiance IRONMAN. J’y serai avec toute l’équipe BONK.
  • Le Courte Distance de Deauville : une belle course au bord de l’Océan 3 semaines avant LA course. Cela va me permettre de faire un peu de vitesse et me rassurer quant à ma capacité à contrôler l’effort et prendre du plaisir. J’y enmenerai un groupe de novices du triathlon qui réaliseront leur première course !!! un super challenge pour mes amis Laurent, Thomas, Camille, Aurélia, Lea et les autres.

C’est reparti pour 1 mois !

Au programme : ski de fond, raclette, trail, running, et renfo (ou est l’intrus?)

10 minutes de méditation par jour

10 minutes par jour. C’est tout ce qu’il faut pour mieux vivre votre vie au quotidien et vous retrouver chaque jour.

Dans cet article, je vais présenter la méditation « moderne », outil de bien-être que l’on doit essayer d’intégrer au quotidien afin de faire abstraction du « bruit » général qui nous entoure. Nous inquiétez pas pas, je ne vais pas vous transformer en moine … moi aussi, j’étais sceptique au départ !

Je me suis intéressé à ce sujet suite à ma rencontre avec Andy Puddicombe, moine et fondateur de l’application HEADSPACE (un carton mondial avec 1 million d’utilisateurs). Lors d’une conférence à laquelle j’assistais, Andy nous a sensibilisé au fait que nous étions tous désormais obsédés par le « Faire » et que ne rien faire ne nous arrivait presque jamais, ce qui est vrai pour ma part.

Retrouvez ici l’intervention d’Andy, sur laquelle je base cet article.

Qu’est-ce que la méditation ?

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La méditation est une pratique qui vise à apporter une paix intérieure et l’apaisement grâce à un entraînement de l’esprit, un « fitness cérébral ». La méditation permet de se libérer des toxines mentales que sont les émotions perturbatrices tel que la jalousie, la colère, la haine.

De nombreuses études scientifiques prouvent les bienfaits de la méditation à tous les niveaux ; une pratique régulière de la méditation en pleine conscience …
• améliore la concentration
• améliore la stabilité de l’attention
• améliore la flexibilité mentale
• améliore la créativité
• diminue l’impulsivité
• augmente la résistance au stress
• permet d’effectuer des rééquilibrages dans notre manière de travailler
• nous ramène à plus de sagesse et de lucidité faces aux situations de déstabilisation
• aide à ouvrir les yeux sur tout ce qui va bien et que nous avons tendance à oublie

Initialement, elle est au coeur de la pratique du Bouddhisme, de l’Hindouisme ou encore du Yoga mais intervient souvent sous des formes différentes : le  Jñâna-Yoga dans l’Hindouisme, le Shamatha dans le Bouddhisme ou le Raja Yoga.

On retrouve dans ces pratiques les mêmes bases :
• Une posture.
• Un travail de respiration.
• Une présence attentive à l’instant.

Que faut il pour pratiquer ?
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Du temps : L’idéal est de pratiquer au même moment tous les jours. Pour ma part, c’est la matin au réveil, mais ça peut être le soir ou même après votre déjeuner.
Un espace défini : Pratiquer dans un espace relativement silencieux est important, notamment au départ où vous pouvez être dérangés par l’extérieur. Pour pousser le bouchon un peu plus loin, enlevez vos chaussures et allumez de l’encens (ce n’est pas obligatoire).
Être posé : adoptez une posture stable, avec les fesses d’aplomd sur une chaise ou à même le sol, le dos droit et l’abdomen dégagé. La posture du lotus n’est pas du tout obligatoire !

Comment débuter ?

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10 minutes sont amplement suffisantes pour entrer dans votre espace de méditation et faire le vide.

Commencez d’abord par vous concentrer sur votre respiration : de profondes inspirations par le nez, puis de grandes expirations par la bouche. Il s’agit de prendre conscience de sa respiration et du va-et-vient du souffle. L’«Anapana» consiste à se concentrer sur « la porte des narines » afin de faire le vide. Naturellement, votre esprit se videra de ses pensées négatives. Ce focus sur la respiration est une première étape.

Lorsque vous maitrisez ce processus de respiration et que vous vous sentez parfaitement apaisé(e), essayez de prendre du recul vis à vis des pensées qui traversent votre esprit. Il s’agit donc d’observer, prendre conscience, sans juger ou tenter de bloquer certaines émotions. Imaginez ces pensées telles des images, ou un film que vous regardez. L’idée est d’associer vos pensées à des émotions afin d’en trouver la solution : la compassion contre la haine, ou la joie contre la peine par exemple. Cette technique s’appelle le «Vipassana» (la vision pénétrante).

Il existe également des applications mobiles qui peuvent vous guider dans votre pratique :

HEADSPACE (in english) : j’ai longuement pratiqué avec celle-ci. Andy, moine et fondateur de cette application, vous guide dans votre découverte de la pratique avec des podcasts de 10 minutes. À noter la faciliter d’utilisation et l’expérience utilisateurs.

PLEINE CONSCIENCE : cette fois en Français, avec de une large gamme de séances de médiations guidées.

Quelques livres pour progresser dans votre pratique :

• À chaque jour ses prodiges – Kabat-Zinn
• Mon cours de méditation – Andy Puddicombe
• Méditer jour après jour – Christophe André

La méditation est une pratique très utile pour rester calme et lisser ses émotions. Essayez !

« Une demi-heure de méditation est essentielle sauf quand on est très occupé. Alors une heure est nécessaire. »
Saint François de Sales

Manger mieux et meilleur avec Henri Joyeux

Le 18 novembre, j’ai participé à la conférence « L’Alimentation comme outil de Performance » organisée par 7 étudiantes de l’ESCE (la Bioteam). J’ai eu la chance d’animer cet événement qui accueillait une référence du domaine de la nutrition, le Professeur Henri Joyeux. Chirurgien et Oncologue de renomée mondiale, il est l’auteur de plus de 500 publications en France et à l’étranger.

Henri était en mission. En mission auprès des 400 spectateurs, subjugués par son one man show.  Parce que oui, c’est un vrai show ! Intéractions avec le public, humour, tact, tout y est pour faire passer son message positif : changer d’alimentation pour être en meilleure santé.

Voici également le podcast de la conférence.

En me basant sur son intervention, voici 6 habitudes alimentaires à prendre dès demain :

  • Faire de l’exercice

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Bizarre comme habitude alimentaire ? euh oui mais quand même ! Faire de l’exercice au minimum 2 fois par semaines (30 min minimum) vous permet d’évacuer les pollutions et pesticides via la transpiration. Vous brulerez vos excès de gras et renforcerez votre corps !

Ca tombe bien, il y a des sites communautaires pour trouver des partenaires de course à pied, quelque soit votre niveau (:)).

  • Oublier les régimes

Les régimes, on oublie ! se mettre des interdits n’est pas une solution efficace à long terme pour atteindre son poids de forme et être en bonne santé. Il s’agit désormais d’être positif envers la nutrition et de choisir de meilleurs aliments pour mieux manger, tout simplement…

Les régimes sont avant tout un business, qui, j’en conviens, vous font perdre du poids sur le court terme, mais ont un impact négatif sur votre santé à long terme ! Supprimer certains aliments vous prive de certaine cellules essentielles, et inversement se gaver de son ou de protéines n’apportent que de mauvaises choses.

Selon le Pr Joyeux, le régime « Ducan », c’est avant tout le régime « Du con ». La solution, c’est la modération, qui vous fera perdre 1 à 2 kg par mois !

  • Mastiquer, mastiquer, mastiquer

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On oublie trop souvent l’importance de la bouche dans notre alimentation. Notre bouche, ce « palais des saveurs », composées de six glandes salivaires, nous permet d’apprécier ce que l’on consomme.

En mastiquant longuement nos aliments, nous faisons passer un message à notre corps qui « s’oriente dans le sens de la santé ». Pour extraire au maximum la qualité nutritionnelle de votre repas, mastiquer 20-25 à chaque bouchée.

  • Le lait de vache, pour les veaux !

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Le lait de vache est naturellement et normalement à destination de son veau, non ? qui prend environ 365 kg en une année ! 24 milliard de litres de lait ont préparés en France chaque année, et l’industrie du lait associe trop souvent la consommation de lait à la santé (calcium et compagnie). Ne croyez pas tous ces publicités mensongères que nous subissons chaque jour.

Le lait de vache est destiné à la fabrication d’animaux important et il ne faut pas accentuer sa consommation au quotidien. L »Insuline Growth Factor » présent dans le lait est destiné au tube digestif & au pancréas et favorise certaines pathologies graves comme le cancer du pancréas.

1 laitage maximum par jour, et surtout pas du liquide, qui contient trop de sucres et que vous transformerez directement en gras.

  • Réduire notre consommation de Gluten

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Le gluten est un irritant qui se manifeste au niveau du tube digestif et provoque une porosité intestinale. Plus simplement, il faut éviter le pain, les pizzas, les pâtes, les viennoiseries et les biscuits.

Cela ne veut pas dire arrêter de manger ! Remplacez ces aliments par les pains des fleurs, le quinoa, la chataigne, le millet, qui sont bien meilleurs  pour vous. Vous pouvez également consommer des fruits secs & oléagineux (noix-noisettes-amandes-pignons) qui sont de parfaits encas.

  • La nature avant la chimie

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La règle globale du Pr Joyeux, c’est de choisir avant tout des aliments naturels et sans transformations plutôt que des plats préparés ou des aliments issus de la chimie. Un conseil simple que l’on peut appliquer au quotidien. La nature est bien faite et s’autorégule, alors restons proche d’elle.

Il ne faut pas refuser la chimie, mais trop souvent, des excès sont observés et l’on privilégie des médicaments à une tisane et du miel, ce qui est une erreur. Loin de moi l’idée de ne manger que des graines et des racines, mais porter une attention plus important à ce que l’on consomme nous permettra d’être en meilleure forme, et c’est ce que l’on veut non ?


Je tiens à féliciter les 7 organisatrices de cette conférence qui a ouvert les yeux à tout l’auditoire. C’est par ces initiatives qu’on change les mentalités sur le long terme. Bravo les filles, et en particulier Tamara Gervais, qui a gérer avec brio cet événement de bout en bout.

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Vous pouvez également lire l’article de mon amie runneuse bloggeuse naturopathe Camille ici.

Si vous souhaitez aller plus loin, lisez le livre « Changez d’Alimentation », dernière publication du Pr Joyeux, qui donne toute les clés pour manger mieux et meilleur, et fait tomber tous les tabous de l’industrie agro-alimentaire.

Rappelez vous, ‘A journey of a thousand miles begins with a single step’, alors commencez dès maintenant ! Qu’allez vous manger ce soir ?